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揭秘亞臨界低溫提取技術(shù)下的火麻油與火麻蛋白新價(jià)值

火麻，又稱(chēng)漢麻、線(xiàn)麻、寒麻。原產(chǎn)于亞洲，是一種古老的麻類(lèi)作物，《易經(jīng)》上將火麻稱(chēng)為“天木”?；鹇槿适腔鹇樽训母稍锍墒旃麑?shí)，目前世界上主要有中國、印度、俄羅斯等種植火麻，我國主要集中在廣西、云南、東北三省等地，其中以廣西巴馬所產(chǎn)的火麻油等火麻產(chǎn)品較為有名。中國是當今世界上火麻子的較大生產(chǎn)國和出口國?；鹇槿室蚜腥搿凹仁鞘称酚质撬幤返闹兴幟麊巍?。 火麻仁含有豐富的油脂和蛋白質(zhì)，油脂含量在30％左右，蛋白質(zhì)含量在25％左右?；鹇橛驮趶V西巴馬有著(zhù)“長(cháng)壽油”的美譽(yù)?；?..

蠶蛹亞臨界萃取 釋放蠶蛹價(jià)值

蠶蛹具有很高的營(yíng)養價(jià)值，含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪和維生素（包括維生素A、維生素B2、維生素D及麥角甾醇等）。蠶蛹的蛋白質(zhì)含量在50％以上，遠遠高于一般食品原料，而且蛋白質(zhì)中的氨基酸種類(lèi)齊全。蠶蛹蛋白質(zhì)由18種氨基酸組成，其中人體所需的8種氨基酸含量很高，大約是豬肉的2倍、雞蛋的4倍、牛奶的10倍，且營(yíng)養均衡、比例適當，是一種較好的昆蟲(chóng)蛋白質(zhì)，也是體弱、病后、老人及產(chǎn)婦產(chǎn)后的營(yíng)養補品。蠶蛹含粗脂肪30％左右，其中80％以上是不飽和脂肪酸，主要成分是亞麻酸、亞油...

適合橡膠種子油的加工方法是什么？

橡膠種子是巴西橡膠樹(shù)的種子,由種殼、種仁組成。種仁含有約20%的蛋白質(zhì)和50%的脂肪，橡膠種子是一種營(yíng)養豐富、具有功能作用的食用資源,經(jīng)過(guò)加工的橡膠種子和橡膠種子油對人體健康有益,并無(wú)害處。 干基橡膠種子含仁率平均為49%-64%，可利用部分較高。干基種仁中脂肪含量49%-51%,蛋白質(zhì)占19%-22%。與一般植物種子相比,橡膠種子種仁中除蛋白質(zhì)和脂肪外,還含有氫氰酸(HCN)和橡膠烴。氫氰酸也存在于某些可食用的植物種子或塊莖中,食用前需要處理。橡膠烴在其...

河南亞臨界參加中國糧油學(xué)會(huì )油莎豆分會(huì )籌備預備會(huì )

6月11日上午，中國糧油學(xué)會(huì )油莎豆分會(huì )籌備預備會(huì )在北京長(cháng)白山國際酒店召開(kāi)，本次會(huì )議總結匯報了中國糧油學(xué)會(huì )油莎豆分會(huì )籌備工作、座談?dòng)懻摿送苿?dòng)油豆產(chǎn)業(yè)發(fā)展。 原中央政策研究室副主任鄭新立、原國家糧食與物資儲備局局長(cháng)高鐵生、原農業(yè)農村部常務(wù)副部長(cháng)尹成杰和中國國際戰略學(xué)會(huì )顧問(wèn)張兆垠、原中谷糧油集團總裁王瑞元、中國國際貿促會(huì )對外理事會(huì )副理事長(cháng)郎曉雷等領(lǐng)導、研究機構的專(zhuān)家、油莎豆產(chǎn)業(yè)界企業(yè)家等四十余人出席了此次會(huì )議。 會(huì )上河南省亞臨界生物科技有限公司董事長(cháng)祁鯤正高級工...

花生油及花生蛋白營(yíng)養及萃取工藝

花生的主產(chǎn)區在非洲、印度和中國，是我國五種大宗植物油料之一?；ㄉ途哂歇毺氐幕ㄉ鷼馕逗惋L(fēng)味，是中國人日常生活中常見(jiàn)的食用油?；ㄉ某鲇吐蔬h高于大豆、油菜籽等油料作物，出油率達45%。 花生油富含油酸和亞油酸，另外含有花生酸，可提供給人體營(yíng)養和能量。因為花生油含有棕櫚酸、硬脂酸等，凝固點(diǎn)高于其他植物油脂，所以天氣寒冷時(shí)會(huì )呈半固態(tài)或固態(tài)，經(jīng)油脂冷凍分離加工后，油的性狀會(huì )有所改觀(guān)。 花生油中還含有少量的不皂化物，其中主要是甾醇及烴類(lèi)等極弱性物質(zhì)，烴類(lèi)物質(zhì)中主要是...

分子蒸餾技術(shù)在中藥提取中的應用

我國中草藥資源豐富，但由于中藥產(chǎn)業(yè)制劑工藝、新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)及基礎研究滯后,以及國際市場(chǎng)對重金屬、農藥殘留等有毒物質(zhì)限量方面的不斷增高,我國中醫藥產(chǎn)業(yè)的發(fā)展面臨著(zhù)巨大的挑戰。中藥工業(yè)化的關(guān)鍵是中藥有效成分提取分離和制劑工藝現代化,在中藥有效成分提取分離階段使用分子蒸餾技術(shù),尤其是針對傳統中藥中揮發(fā)性成分的分離使用分子蒸餾技術(shù)取得了很好的效果。 分子蒸餾技術(shù)(MolecularDistillation)是一種在高真空度下進(jìn)行分離操作的連續蒸餾過(guò)程。由于蒸餾過(guò)程中冷...

薰衣草精油如何保質(zhì)萃??？

薰衣草(Lavender)屬唇形科，多年生草本或半灌木，有強烈芳香氣味。薰衣草的主要產(chǎn)地是地中海沿岸一帶，我國各地多有栽培。如今，薰衣草精油仍像過(guò)去幾個(gè)世紀那樣普遍應用。 薰衣草精油是由許多不同類(lèi)型的芳香族化合物組成的復雜混合物，成分組成與含量會(huì )受到提取工藝的影響，但主要是由植物種類(lèi)決定的。亞臨界低溫萃取技術(shù)提取出的薰衣草精油中的萜類(lèi)化合物，經(jīng)過(guò)氣相-質(zhì)譜儀聯(lián)用檢測，精油的主要成分為芳樟醇、乙酸芳樟酯、桉樹(shù)腦、β-羅勒烯(包括順式和反式)、萜-4-醇和樟腦...

沙棘油中塑化劑的脫除

沙棘籽油含有豐富的黃酮、VE等多種生物活性物質(zhì)，具有較高的營(yíng)養，但其潛在的安全問(wèn)題也引起了人們的重視。 沙棘,種植于偏遠山區,受化肥、空氣、水等環(huán)境污染程度較小,但經(jīng)相關(guān)科研單位檢測,即使野生的沙棘籽中也存在一定量的塑化劑(主要以DBP和DEHP的形式存在)和苯并芘,再加上運輸、儲存、生產(chǎn)加工過(guò)程中與塑料配件接觸以及高溫等條件的影響,沙棘籽油產(chǎn)品中塑化劑和苯并芘含量進(jìn)一步增加,存在超出國家安全標準的風(fēng)險。經(jīng)對市場(chǎng)上沙棘籽油的塑化劑和苯并(a)芘進(jìn)行檢測,發(fā)...

梔子的亞臨界萃取全資源利用

梔子花是我國著(zhù)名的八大香花之一，梔子花香深受大眾的喜愛(ài)。梔子花采用亞臨界丁烷萃取法可得到梔子花浸膏，浸膏經(jīng)過(guò)二次溶劑萃取或分子蒸餾可進(jìn)一步得到梔子花精油。梔子花精油可作為配制香水、香皂、化妝品的主香劑或協(xié)調劑。 梔子黃色素是一種著(zhù)色力強的天然色素，在我國秦漢以前梔子是應用較廣的黃色染料。采用亞臨界水萃取可以得到梔子黃素浸膏，方法是將梔子粗粉成20目顆粒，置入萃取罐中，注入去離子水，料溶比1：3，抽真空，加熱到150℃，萃取35min，萃取3次，萃取液經(jīng)減壓...

亞臨界萃取-分子蒸餾法提取艾草精油

艾草，為菊科多年生草本藥用植物，在我國醫書(shū)古籍中多有記載，在民間也有廣泛應用，目前在湖北蘄春、河南南陽(yáng)、河南安陽(yáng)湯陰等地都已形成規?；N植。湯陰是醫圣扁鵲懸壺行醫之地，北艾作為四大名艾之一、湯陰藥材，已納入全國“名優(yōu)特新”農產(chǎn)品目錄，是國家地理標志保護產(chǎn)品。精油作為艾葉的主要活性成分，是近年來(lái)研究熱點(diǎn)之一。艾葉精油成分復雜，主要包括單萜類(lèi)化合物及其衍生物、倍半萜類(lèi)及其衍生物，還有少量的醇、醛、酮等。 目前艾葉揮發(fā)油提取工藝研究較多的有水蒸氣蒸餾法、有機溶劑...

分子蒸餾設備脫除核桃油中塑化劑

核桃屬世界四大堅果之一，在我國有著(zhù)悠久的栽培歷史,核桃仁中油脂含量較高，可達60%以上，是重要的木本油料。核桃油中含有豐富的營(yíng)養成分，亞麻酸、亞油酸等不飽和脂肪酸含量高達90%以上，其中亞油酸含量為63%，是普通菜籽油的3~4倍。亞麻酸、亞油酸均為人體必需脂肪酸，人體不能自身合成，只能通過(guò)外界食物攝，被認為對胎兒和新生兒的腦部發(fā)育至關(guān)重要。此外，核桃油中還富含維生素E甾醇、黃酮類(lèi)化合物以及鉀、鈉、鋅、鈣等人體所需的礦物質(zhì)，是一種營(yíng)養價(jià)值較高的食用油。 近年...

迷迭香提取物的應用和提取過(guò)程

迷迭香是一種具有多種用途的植物，其花和葉中的提取物含有豐富的抗氧化劑和精油，具有廣泛的應用前景。以下是對迷迭香及其提取物的一些主要應用和科學(xué)研究的總結： 迷迭香提取物和抗氧化劑： 成分：迷迭香提取物的主要成分包括迷迭香酚、鼠尾草酚和鼠尾草酸。迷迭香抗氧化劑的主要成分是二萜酚類(lèi)、黃酮類(lèi)和少量的三萜類(lèi)化合物。 抗氧化性：迷迭香抗氧化劑因其優(yōu)良的抗氧化性能而被廣泛用于醫藥、油炸食品、富油食品及各類(lèi)油脂的保鮮保質(zhì)。其抗氧化性能主要來(lái)源于其特有的化學(xué)成分，如二萜酚類(lèi)...