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    大豆低溫粕設備

    大豆低溫粕設備

    瀏覽次數:3726次

    所屬分類(lèi):植物蛋白設備

    發(fā)布日期:2022-05-27 17:17:30

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          大豆濃縮蛋白和大豆分離蛋白是重要的食品原料,用于提高食品的營(yíng)養價(jià)值和食品的外觀(guān)品質(zhì)。室溫下提取出大豆的油脂后,經(jīng)低溫脫除溶劑,得到低變性的豆粕,能夠進(jìn)一步生產(chǎn)濃縮蛋白和分離蛋白產(chǎn)品。大豆低溫粕設備能有效地防止大豆蛋白的熱變性,為大豆蛋白的進(jìn)一步利用提供前提條件。
      低溫亞臨界萃取大豆油一般采用丁烷溶劑或丙烷與丁烷的混合溶劑,與己烷浸出的毛油相比,油中維生素E和植物甾醇含量高,磷脂含量低,毛油色澤淺,呈白色。主要工藝參數為:
      大豆胚片厚度:0.3mm
      胚片水分:5%~12%
      料溶比:1:1~1:1.5
      萃取壓力:≤0.5MPa
      萃取溫度:20℃~40℃
      逆流萃取次數:4次
      粕殘油:≤1%

    大豆低溫粕設備

      亞臨界低溫萃取應用領(lǐng)域:
      1、食用油萃取生產(chǎn)中的應用:
      大豆、花生、核桃、麥胚、葡萄籽、茶籽、石榴籽、牡丹籽。目前國內的日加工物料100噸生產(chǎn)線(xiàn),2014年建成,當年該項目為河北省重點(diǎn)項目。
      2、植物色素萃取生產(chǎn)中的應用:
      萬(wàn)壽菊葉黃素、辣椒紅色素(生物堿)。
      3、在功能性和藥用植物提取生產(chǎn)中的應用:
      脂溶性如藻類(lèi)、月見(jiàn)草、沙棘、林蛙、靈芝孢子、五味子等。
      4、在植物精油提取生產(chǎn)中的應用:
      玫瑰、十香菜、花椒、檀香、煙草、艾草。
      5、在紡織行業(yè)應用:
      原羊毛脫除羊毛脂,分提低聚糖、多酚、生物堿等研究。
      6、在蛋白提取加工上的應用:
      動(dòng)物油脂、動(dòng)物蛋白提取上的應用。

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