牡丹籽含油量20%～28%，提取方法有傳統的壓榨法和亞臨界低溫萃取法。

      壓榨法出油率較低，雜質(zhì)含量高，且在擠壓過(guò)程中形成高溫，破壞了油中不飽和脂肪酸及具有藥用價(jià)值的微量活性物質(zhì)，亞臨界牡丹籽油設備的低溫萃取牡丹籽油采用丁烷溶劑，室溫和0.4MPa壓力下萃取，工藝過(guò)程為：

牡丹籽                                            牡丹果莢

　　亞臨界低溫萃取應用領(lǐng)域：
　　1、食用油萃取生產(chǎn)中的應用：
　　大豆、花生、核桃、麥胚、葡萄籽、茶籽、石榴籽、牡丹籽。目前國內的日加工物料100噸生產(chǎn)線(xiàn)，2014年建成，當年該項目為河北省重點(diǎn)項目。
　　2、植物色素萃取生產(chǎn)中的應用：
　　萬(wàn)壽菊葉黃素、辣椒紅色素（生物堿）。
　　3、在功能性和藥用植物提取生產(chǎn)中的應用：
　　脂溶性如藻類(lèi)、月見(jiàn)草、沙棘、林蛙、靈芝孢子、五味子等。
　　4、在植物精油提取生產(chǎn)中的應用：
　　玫瑰、十香菜、花椒、檀香、煙草、艾草。
　　5、在紡織行業(yè)應用：
　　原羊毛脫除羊毛脂，分提低聚糖、多酚、生物堿等研究。
　　6、在蛋白提取加工上的應用：
　　動(dòng)物油脂、動(dòng)物蛋白提取上的應用。